Culture Générale

jeudi 17 octobre 2013

Culture générale : Prenez un chewing-gum Emile !

Posted: 17 Oct 2013 09:14 AM PDT

Allez, on va parler d’ail, des ails, des aulx quoi.

Beaucoup de pays se chipotent la découverte de l’ail, mais cette liliacée serait issue des plaines situées à l’est de la mer Caspienne où on trouve moult pays se terminant de nos jours par « an » : Le Kazakhstan, le Turkménistan ou encore l’Ouzbékistan (de combien ?). Par la suite, les multiples conquêtes, les marchands et les nomades feront qu’il arrivera en Asie et en Europe. Et sa culture se développera facilement car l’ail s’épanouit aussi bien dans les climats chauds que tempérés.

En Chine, dès 3000 ans avant JC, la population l’utilise pour relever les plats. On le sait l’ail est aujourd’hui très utilisé dans la cuisine de ce pays. Au Moyen Orient, les sumériens ont laissé quelques traces écrites (les premières) faisant référence à l’ail, sur le bord de l’Euphrate au sein de l’actuel Iraq.

Dans l’Egypte ancienne, l’ail a un succès total. Très apprécié des ouvriers bâtisseurs, il fait partie du régime alimentaire de ces derniers (avec le pain). Et si les rations viennent à être réduites, ils refusent tout simplement de travailler. D’ailleurs la pyramide de Kheops (qui n’est pas l’architecte mais le pharaon qui y repose) et quelques autres ont été érigées grâce « à la force de l’ail ». Dès cette époque on reconnait à l’ail des propriétés médicinales et antibiotiques. On l’utilise pour soigner les morsures de serpents. Il entre même comme ingrédient dans le procédé de momification.

En Inde, dans les Veda (livres sacrés de l’hindouisme) datant de 1800 avant notre ère, l’ail est mentionné.

Durant l’exode hébraïque aux alentours de l’année -1250, l’ail était plus considéré que l’or ou les bijoux. Dans le Livre des Nombres, un des livres constituant la Torah, les suiveurs de Moïse, affamés dans le désert, regrettent la nourriture qu’ils n’ont plus par cette phrase : « Nous nous souvenons des concombres, des melons, des poireaux, des oignons et de l’ail ».

Dans la Grèce Antique, l’ail est nommé rose puante. Il est cité vers 850 avant JC par Homère et comme lui, les suivants, Hippocrate, Aristote loueront ses vertus médicinales. Aristophane le glorifie dans ses comédies dans lesquelles il en fait le symbole de la force physique. En conséquence, les soldats, les lutteurs et les athlètes le consomme en grande quantité. Pourtant, son odeur devient un problème et les classes supérieures le boudent. Et tous ceux qui en avaient consommé se voyaient interdire l’entrée aux temples.

Les romains ont très largement contribué à sa diffusion dans toute l’Europe de l’ouest (Angleterre, Espagne, France et Italie). Les romains en font grande consommation. L’ail est distribué aux soldats. Galien (médecin grec) le qualifiera de thériaque (antidote) des pauvres. Par contre, ici encore, les classse supérieures le délaissent. Et Horace ira jusqu’à dire de lui qu’il est plus vénéneux que la cigüe.

Ce qu’on sait de l’ail aujourd’hui (à part qu’il donne une haleine de braguette d’ermite): Il est antiseptique, anti-inflammatoire, anti-cholestérol, antioxydant, antiallergique. Il serait même aphrodisiaque (si on accepte de faire l’amour avec un masque à gaz).

L’ail a le pouvoir de fluidifier le sang, de ralentir l’athérosclérose, de maintenir le système digestif et l’appareil respiratoire en bon état. En consommation très régulière, il prévient le cancer de l’estomac. Cependant, une consommation excessive aura pour effet d’engendrer des brûlures gastriques. Même appliqué localement, il faut rester vigilant afin d’éviter des nécroses localisées de la peau. Sinon, l’ail a tout bon !

Et pour finir voici quelque chose de tout frais (enfin frais dans la date, parce que pour le reste…): Une entreprise brésilienne vient de mettre au point des gélules à l’huile d’ail censées neutraliser… L’odeur des pets ! Interrogée sur une éventuelle mauvaise haleine générée par les gélules, la pharmacienne de l’entreprise Pholias rassure : « L’ail en gélule commence à être digéré dans l’estomac mais il est libéré en majeur partie dans l’intestin, donc pas de remontée gastrique et pas d’odeur dans la bouche. » Mouais, on demande ~~à sentir~~ à voir… Et pour vous prouver qu’il ne s’agit pas d’une blague, l’usine située à Anapolis souhaite fortement exporter son produit. Vous le trouverez donc bientôt dans votre pharmacie à 13 € la boite de 120 gélules…

Ail ! Ail ! Ail !

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vendredi 4 octobre 2013

Culture générale : L’information inutile du vendredi : La matière fait cale.

L’information inutile du vendredi : La matière fait cale.

Posted: 03 Oct 2013 08:30 PM PDT

Il est aisé de noter que pour se soulager, les ongulés terrestres (chevaux, zèbres, rhinocéros, tapirs, vaches, cochons, gnous…) ne font guère cas du moment et encore moins du lieu. Vous avez tous pu voir une vache ou un cheval crotter là ou il se trouvait sans que cela ne le perturbe le moins du monde. Et le cheval, il y arrive même en marchant le bougre ! Pourtant, parmi ces ongulés, il en est un qui refuse catégoriquement ce laisser-aller, c’est le lama.

Chaque animal du troupeau détermine un endroit qui sera sien où il viendra concentrer ses excréments (il ne lui manque plus qu’une bonne BD ou un Smart Phone. Ne niez pas, je sais que vous lisez et jouez aux toilettes). Avant de décider d’un nouvel endroit, l’animal peut laisser des tas pouvant atteindre 2 mètres de diamètre !

De plus, cette concentration fait le bonheur des habitants de La Paz en Bolivie qui peuvent se servir ainsi facilement. En effet, l’eau de cette ville est fortement contaminée par l’exploitation des mines d’étain et d’argent. Alors pour la rendre pure et potable, les ingénieurs locaux préconisent de la filtrer sur des lits de crottes de lama, crottes qui auraient la propriété de détenir des acides capables de dissoudre le métal.

♫Lama Delon, sert nous donc à boire !♪ Oui, mais une bière alors…

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mercredi 25 septembre 2013

Culture générale : Zombies, le retour

Zombies, le retour

Posted: 25 Sep 2013 02:00 AM PDT

Cet article fait suite à celui de Colo_ 3 ans plus tôt, qui avait dressé une liste non exhaustive de parasites manipulateurs, ces êtres qui transforment leurs hôtes en zombies en prenant le contrôle des mouvements ou des volontés de leur hôte.

Reprenons son article là où il l’avait arrêté et intéressons nous à un parasite dont le nom est connu mais dont l’effet l’est beaucoup moins ; il s’agit du toxoplasma gondii, l’agent de la toxoplasmose.

Ce parasite peut infecter l’être humain sans risque majeur pour sa santé (la plupart du temps, la personne infectée ne s’en rend pas compte), sauf pour un fœtus ou une personne au système immunitaire très affaibli. Il se transmet par les excréments des chats infectés, qui ont pour mauvaise habitude d’être souvent au contact de la terre et des légumes du potager ; c’est pourquoi il est recommandé de bien laver les légumes destinés à être mangés crus par des femmes enceintes.

Afin de contaminer le chat, son hôte définitif, le toxoplasma gondii « zombifie » son hôte intermédiaire, le rat: une fois le rongeur contaminé, son aversion naturelle pour l’odeur d’urine du chat se transforme en une attirance qui lui sera fatale. Le parasite pourra alors se développer dans le système digestif du chat, se multiplier puis se propager à nouveau en passant par les excréments.

La nature n’est-elle pas bien faite ?

Note: Les effets de la toxoplasmose sur l’être humain ne semblent toutefois pas nuls, si l’on en croit les études de Jaroslav Flegr ces dernières années ; il a montré l’influence du parasite sur le comportement humain et sur les risques d’accident de la route. Mais la plus surprenante de ses observations est à mon avis le taux de naissance de garçons, qui passerait de 105 garçons pour 100 filles dans la population mondiale à 260 garçons pour 100 filles dans une population de femmes infectées.

De là à conseiller au femmes désirant un fils de changer la litière du chat…

Sources:
http://www.lasante.net/maladies/fromanimal/toxo.htm#
http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0023277
https://fr.wikipedia.org/wiki/Toxoplasmose
https://fr.wikipedia.org/wiki/Toxoplasma_gondii
http://en.wikipedia.org/wiki/Jaroslav_Flegr + références 5, 6, 7 et 8 de l’article

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mardi 24 septembre 2013

Culture générale : Cueille-moi donc 5 pommes et 3 killies !

Cueille-moi donc 5 pommes et 3 killies !

Posted: 24 Sep 2013 07:41 AM PDT

On écrit des killies et un killi. Alors c’est quoi, a part un champion de ski mal orthographié ? Un poisson (qui chatouille dès qu’il est en présence d’au moins un autre congénère). On dénombre quelques centaines d’espèces de killies, mais celui qui va vont interpeler là, maintenant, tout de suite est le killi des mangroves. Ce petit poisson de 5 cm est bien intriguant à bien des égards. Frétillant dans les eaux douces (et marécageuses) de Floride, des Caraïbes ou encore d’Amérique centrale et du sud, le killi est capable de vivre hors de l’eau. Je sais, vous allez me dire : » Oh l’autre, il n’est pas le seul ! Il existe un poisson-chat d’Asie du Sud-est qui réalise cette prouesse et même une perche des eaux indiennes ! ». Et vous avez parfaitement raison. Sauf que là où vos deux petits super-héros peuvent rester au sec quelques dizaines d’heures, mon killi est capable de rester presque 2 mois hors de l’eau ! Lorsqu’il sent que la saison sèche toute proche va le priver de son milieu « naturel » (et qu’il ne veut pas finir grillé sur un fond de mare asséchée) il se réfugie dans les cavités offertes par les arbres (souvent en partie immergés) qui bordent le plan d’eau. Dès cet instant, ses branchies se mettent dans une sorte d’hibernation et passent le relais à sa peau en charge alors de collecter l’oxygène nécessaire à sa survie.

Et pour pérenniser son espèce, le killi n’a absolument pas besoin d’aller en boite de nuit ou de passer par un site de rencontre car c’est le seul vertébré à être totalement hermaphrodite. En effet il peut développer en même temps ses organes mâles et femelles et fertiliser directement les oeufs à l’intérieur de son corps.

Killi fort quand même !

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vendredi 13 septembre 2013

Culture générale : Dis, c’n'est pas ton vrai nom ?

Dis, c’n'est pas ton vrai nom ?

Posted: 12 Sep 2013 08:59 PM PDT

Chers lecteurs et lectrices. J’avoue ne pas avoir vraiment le loisir ces temps derniers de vous abreuver de mon savoir incommensurable. Mais je vous le promets, je me fends encore aujourd’hui d’un article gentillet et je me remets très bientôt aux choses sérieuses (enfin pas trop).

Je vous propose (que vous le vouliez ou non d’ailleurs) une petite liste de personnages de Disney avec leur nom en anglais :

Riri = Huey
Fifi = Dewey (comme l’avant dernier fils dans la série Malcolm)
Loulou = Louie
Nif-Nif = Fiddler (le violoniste – fiddle est un mot populaire pour désigner le violon)
Naf-Naf = Fifer (le flûtiste – le fifre est une petit flûte)
Nouf-Nouf = Practical (celui qui a le sens pratique, le plus sensé quoi. D’ailleurs, c’est lui qui construit la maison en briques. Et si vous voulez en savoir un peu plus sur l’histoire, c’est par là)
Tic & Tac = Chip & Dale (déjà vu ici)
Picsou = Scrooge McDuck
Gontran Bonheur = Gladstone Gander
Dingo = Goofy
Géo Trouvetou = Gyro Gearloose

Et quelques méchants :

Les Rapetous = The Beagle Boys
Pat Hibulaire = Black Pete
Miss Tick = Magica de Spell

Voilà de quoi animer votre repas en famille de dimanche !

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vendredi 30 août 2013

Culture générale : L’nformation inutile du vendredi : Rex, au pied !

L’nformation inutile du vendredi : Rex, au pied !

Posted: 29 Aug 2013 09:00 PM PDT

Qui a dit que les élus locaux étaient des gens dénués d'humour potache ? Hein, qui ? Il existe un petit bled dans le département de la Manche où réside un peu moins de 200 âmes. Cette commune se nomme Villechien. Et croyez-moi ou non, les habitants sont des Toutouvillais ! Ah ça fait du bien un peu de fraîcheur dans ce monde de brutes !

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vendredi 23 août 2013

Culture générale : L’info très utile du vendredi: le millihellène

L’info très utile du vendredi: le millihellène

Posted: 22 Aug 2013 11:00 PM PDT

C’est l’été, comme tout homme bien constitué vous buvez un petit Ricard en terrasse avec les copains, et là, paf, ~~un decolleté~~ une fille magnifique passe et coupe court à la conversation houleuse que vous entreteniez sur la place des femmes dans les championnats de pétanque. Le sujet est naturellement réorienté sur la belle créature qui vient de vous tirer un silence et un filet de bave, mais souvent les mots manquent. Les avis divergent, et les échelles d’évaluation se perdent en détails sans jamais arriver à un compromis. Pour couper court à vos prochaines tergiversations, je vous propose d’aborder une démarche scientifique pour évaluer la beauté féminine, et notamment d’utiliser une unité de mesure trop peu connue: le milihélène.

Pour traiter rationnellement l’épineux sujet de la beauté féminine, je tiens à remercier W.A.H. Rushton, mathématicien de Cambridge sans qui cet article n’aurait pas été possible. Celui-ci, après une analyse rigourseuse des texte d’Homère a bien noté que pendant la guerre de Troie, 1 186 navires s’étaient courageusement battus pour défendre Troie. C’est tout naturellement qu’il conclut que la beauté d’Hélène de Troie qu’ils défendaient valait donc plus d’un milier de navires. Ainsi, notre mathématicien a étalonné que la beauté d’Hélène de Troie valait 1 Hélène, et donc qu’une beauté qui justifierait l’expédition d’un navire pour la défendre serait donc le milihélène.

A l’inverse, il est important de noter que cette unité peut être utilisée en négatif. En effet, une « beauté » qui justifierai que les navires se retourent contre elle peut se mesurer en milihélènes négatifs.

On peut aussi noter que le physicien Thomas Fink (Physicien chargé de Recherche au Centre National de la Recherche Scientifique), dans son livre The Man’s Book, définit d’une Hélène (H) représente le fait d’être plus belle que 50 milions d’autres femmes (nombre de femmes estimé vivantes au 12ième siècle avant JC). La subdivision qu’il introduit est l’Hélèna (Ha), 10 Ha représentetn la beauté nécessaire pour motiver un rameur à s’engager pour sa cause. Par une échelle logarithmique (chaque Ha supplémentaire nécessite d’être plus belle que deux fois le nombre Ha), on obtient que une Hélène vaut 25,6 Hélèna (1H = 25.6Ha).

Je vous laisse faire les calculs du nombre d’Ha de Scarlett Johanson et de Bernadette Chirac. Vous pourrez donc maintenant discuter de vos femmes/conquêtes/cibles etc. en milihélène, vous constaterez que l’utilisation d’une unité de mesure normalisée facilitera grandement la conversation.

Source (en)

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