jeudi 30 juin 2011

Culture générale : Concours de juillet 2011

Culture générale : Concours de juillet 2011

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Concours de juillet 2011

Posted: 30 Jun 2011 03:12 PM PDT

On reprend le rythme doucement, le concours de culture générale du mois de juillet est en ligne. Ce mois-ci, vous pouvez retrouver un personnage pour tenter de gagner 5 livres « L'Histoire de France en 1000 citations » offerts par Eyrolles.

Pour participer, c’est par ici : concours de juillet 2011.

Je suis un peu rouillé donc j’espère que je n’ai rien oublié pour la mise en place de ce concours, normalement tout fonctionne comme avant mais si jamais vous détectez une anomalie, n’hésitez pas à m’en faire part par le formulaire de contact.


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Résultat du concours du deuxième trimestre

Posted: 30 Jun 2011 02:10 PM PDT

Le concours permanent de culture générale s’est terminé il y a quelques jours, le jury, composé de Jika (contributeur habitué), Sonia B, Nicolas M (tous deux se sont proposés après mon message d’hier) et de moi même s’est prononcé et voici les résultats. Je rappelle que 3 critères sont évalués : les explications données, l’information en elle même et la forme (orthographe/mise en page).

Le gagnant du cadeau à 100€ offert par RueDuCommerce est… Eusebe ! avec ton article sur les Cathares, ces bons bougres avec une note moyenne de 7,6/10.

Le gagnant du cadeau à 50€ est… Commandant ! avec son article sur le steak tartare maison avec une note moyenne de 7,1 /10.

Félicitations à tous les deux, je vous enverrai un email demain matin pour faire le point avec vous.

Pour informations, voici les notes des autres articles :

Merci à tous pour votre participation et rendez-vous dès demain pour un nouveau concours.


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Qu’est-ce qu’une Licence IV ?

Posted: 30 Jun 2011 01:02 PM PDT

A l'occasion d'une sérieuse biture dans un bar louche de la capitale*, je me suis demandé d'une part ce qu'était, précisément, la fameuse Licence IV exposée derrière le comptoir, et d'une manière plus générale, ce qu'étaient ces licences, et quelles étaient les licences I, II, III, etc.

Peut-être y avait-il parmi elle la fameuse License To Kill, chère à James Bond (vous savez, là, le célèbre ornithologue !).

Finalement, c'est moins sexy que ce à quoi je m'attendais, les licences I à IV ne concernant que les débits de boissons alcoolisées :

- La licence de 2ème catégorie, dite « licence de boissons fermentées » ou « licence II » permet de proposer des boissons du 2ème groupe (vin, bière, cidre, poiré, hydromel, vins doux naturels, crèmes de cassis, jus de fruits ou de légumes fermentés comportant de 1,2° à 3° d’alcool).

- La licence de 3ème catégorie, dite « licence restreinte » ou « licence III » permet de proposer des boissons des 2 premiers et du 3ème groupe (vins de liqueur, apéritifs à base de vin, liqueurs de fraises, framboises, cassis ou cerises ne titrant pas plus de 18° d’alcool pur).

- La licence de 4ème catégorie, dite « grande licence », « licence de plein exercice » ou « licence IV » permet de proposer les boissons du 2ème, 3ème , 4ème groupe (rhums, et alcools provenant de la distillation) et du 5ème groupe (toutes autres boissons alcooliques, dont notamment les premix, boissons composées de soda et d’alcool).

Oui, mais la licence I, alors ? C'est tout simplement celle qui permettait, jusqu'à sa disparition, de vendre des boissons sans alcool, que ce soit à consommer sur place ou à emporter.

A noter que la création de Licence IV est interdite. Seul le rachat, puis une mutation, une translation ou un transfert permet de l’exploiter.

De même, les débits de boissons temporaires, ouverts à l’occasion d’une foire ou d’une fête publique, et dont l’ouverture nécessite uniquement une autorisation municipale, et, le cas échéant, l’avis conforme du commissaire général de l’exposition dans le cas de foires ou expositions organisées par l’Etat ou les collectivités publiques.

Une licence de débit de boissons peut être périmée et tout débit de 2ème, 3ème ou de 4ème catégorie qui n’est pas exploité depuis plus de 3 ans est considéré comme supprimé et ne peut plus être transmis.

Pour en finir sur le sujet, les débits de boissons qui ne vendent que des consommations alcooliques à emporter doivent détenir une licence dont les modalités de délivrance sont simplifiées :

- la « petite licence à emporter » permet de vendre des boissons du 2ème groupe (vin, bière, cidre, poiré, hydromel, vins doux naturels, crèmes de cassis, jus de fruits ou de légumes fermentés comportant de 1,2° à 3° d’alcool).

- la « licence à emporter » permet de vendre tout type de boissons, sans limitation de titrage d’alcool.

 

A LA VOTRE !

 

* C’est une blague, je ne bois pas d’alcool ^_^

 

Article licencieux simultanément publié sur Memesprit !


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